O inverno e nossa alimentação

O inverno chegou e, junto com ele, o apetite da maioria das pessoas por alimentos mais calóricos. Isso acontece por que, com o frio, nosso organismo precisa de mais calorias para manter a temperatura do corpo.

Porém, para ter saúde e não agregar quilinhos extras, é importante o equilíbrio na ingestão diária. Para isso, não descuidar da alimentação, aumentando o consumo de alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão, abacaxi, bergamota, que auxiliam na proteção contra gripes e resfriados.

Entre as opções de alimentos quentes, temos uma tradicional aliada nesta época do ano: a sopa feita com legumes, grãos e verduras, que alimenta e esquenta o corpo. Para acompanhar, prefira pães integrais e queijos brancos.

Embora durante o inverno não haja ocorrência de perda de líquidos através do suor, pois a maior eliminação ocorre através da urina, mantenha-se atento na reposição ingerindo pelo menos dois litros de líquidos ao dia. Nesta reposição, além de água, vale diferentes chás de ervas que além de hidratar, aquecem o corpo.

Para quem não dispensa a sobremesa, uma boa alternativa são as frutas cozidas com canela e servidas ainda quentes. A adição de açúcar é opcional, já que o doce da fruta se intensifica com o aquecimento e com a canela.

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